ABOBRINHAS RECHEADAS 2:

INGREDIENTES:

- 3 abobrinhas médias;
- azeite;
- cheiro verde;
- pimenta do reino e sal;
- 200 gramas de peito de peru;
- requeijão;
- cream cheese;
- queijo parmesão ralado.


Como fazer:

Corte a abobrinha em espessura de 2 dedos, cave-as com uma colher,
 deixando o fundo para o recheio não vazar.
 Faça um molhinho com o azeite, cheiro verde, pimenta
do reino e o sal. Coloque na abobrinha deixando um pouco no fundo.
 Pique o peito de peru em pedacinhos, misture com um pouco de requeijão e cream cheese.
 Recheie a abobrinha com a mistura, salpique o queijo parmesão e coloque no
forno para gratinar em temperatura média.
Retire do forno antes da abobrinha ficar mole, é bom que fique bem firme para
o recheio não vazar.
 Ai é só fazer um arrozinho e pronto!! Ou então pode ser servido
como entrada.